L’Italia trionfa nella Coppa del Mondo di Gelateria: un tour per celebrare l’arte del gelato italiano
Un successo da festeggiare e da condividere: l’Italia si è laureata Campione del Mondo di Gelateria alla decima edizione della Gelato World Cup, svoltasi a Rimini durante il Sigep. Un trionfo per il team italiano, composto da Domenico di Clemente, Vincenzo Donnarumma, Rosario Nicodemo e Filippo Valsecchi, guidati dal team manager Davide Malizia.
Oltre al titolo, la squadra ha conquistato anche il premio speciale della stampa per l’entrée gelato gastronomico. Un riconoscimento che sottolinea l’eccellenza e la creatività del gelato italiano.
Ma i festeggiamenti non si fermano qui. Per celebrare la vittoria e per promuovere l’arte del vero gelato italiano, il team campione del mondo intraprenderà un road tour che attraverserà l’Italia e il mondo nel corso del 2024 e del 2025.
Obiettivo del tour: diffondere il sapere e la passione per il gelato artigianale italiano attraverso corsi, masterclass ed eventi aperti agli operatori del settore e al grande pubblico.
Come sottolinea Davide Malizia: “Il gelato italiano è un comparto ancora troppo silenzioso, non ha la stessa visibilità e notorietà della pasticceria. Vogliamo colmare questo gap e dare al gelato il giusto lustro, coinvolgendo le istituzioni e il pubblico.”
L’impegno del team è quello di elevare la gelateria allo stesso livello di attenzione della pasticceria, valorizzandone l’aspetto artigianale, la sapienza antica e la capacità di coniugare tradizione e innovazione.
Un’impresa ambiziosa che ha già ottenuto il plauso delle associazioni di categoria, presenti all’evento di celebrazione presso Palazzo di Varignana. Tra i nomi di spicco, Iginio Massari (presidente APEI), Matteo Cutolo (presidente FIPGC) e Paolo Sacchetti (vicepresidente AMPI).
Il successo del team Italia è un motivo di orgoglio per tutto il Paese e rappresenta un’importante opportunità per promuovere l’eccellenza del Made in Italy nel mondo.
Grazie al loro talento e alla loro passione, i nostri maestri gelatai potranno conquistare nuovi palati e diffondere la cultura del vero gelato artigianale.
F.L
