RAGUSA – Tratto dal libro omonimo, sarà presentato domani, venerdì 15 dicembre, nella sede Cna di via Psaumida 38 a Ragusa, il dvd “Il cibo degli Iblei” realizzato da Francesca Poidomani. L’appuntamento a partire dalle 18. Durante la presentazione, il prof. Gaetano Cosentini intratterrà i presenti con cenni storici e la visione di due videoricette per un’ora di piacevole e “gustoso” intrattenimento. Lo scopo del dvd è dare vita alle ricette, spiegando nelle varie fasi la lavorazione di dieci piatti tipici estratti dal libro e selezionati dalle più classiche a quello meno conosciute e per categoria, salati e dolci. Dopo che il libro è stato campione di vendite (in soli nove mesi mille copie vendute in provincia), si spera di replicare il successo anche con il dvd. La realizzazione è stata sostenuta dalla Cna territoriale di Ragusa, dalla Camera di Commercio, da Eccellenze iblee, Consorzio Monti Iblei, Consorzio Carota d’Ispica Igp, Consorzio Cerasuolo di Vittoria e Gruppo Inventa.
