Si è svolto a Parma dal 09 all’11 aprile il 31° Campionato del Mondo di Pizza ed il pizzaiolo mazarese...
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Tradizione e innovazione. Sacro e profano, con un pizzico di sana follia che non guasta mai. Più che una semplice...
Un esperienza in più da raccontare. Perchè ciò che dobbiamo imparare a fare lo impariamo facendo. Un risultato importante con...
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare. Il buon cibo è il fondamento della vera felicità. Trasformare, innovare, reinventare,...
Una pizza morbida. Aromatizzata alla birra artigianale “Bruno Ribadi” con un impasto realizzato con farina di grani antichi “biga” di...
Fantasia e creatività in cucina. La pizzeria Zitto e Mangia di Ragusa, specialista negli impasti ad alta digeribilità, propone pizze deliziose,...
Non perdetevi questo nostro viaggio alla scoperta della "Buona pizza". Dalla produzione e lavorazione dei grani antichi dell'azienda "La Timpa"...
